Ölüm nedenlerinden biri: çok fazla çikolata tüketmek!
- MUHAMMED ALİ CEBBULİ
- 14 Mar
- 2 dakikada okunur
En azından bir çeşit çikolata yemeyi sevmeyen birini nadiren buluruz. Peki ya bu çikolata ölüm sebebiyse? Ya biraz mutluluk elde etmek için bu kadar tükettiğimiz çikolata zehir ve ölüm sebebiyse? Çikolatanın neden ve nasıl insan ölümüne neden olabileceği. Bu konuyla birkaç dakika duralım.
Daha önce de söylediğimiz gibi, nadiren çikolatayı sevmeyen bir insan vardır. İnsanların çikolataya olan sevgisini anlatacak kelime yok. Bazılarımız bir lokmada bir kutu çikolata bile yiyebiliriz. Ama her şeyin bir sınırı vardır. Atasöz şöyle diyor: Her şeyin azı karar çoğu zarar. Çikolata, diğer tüketim malları gibi, makul sınırı aşmadan düzenli olarak yenmelidir. Şimdi soru şu ki, ne kadar çikolata yenirse zehirlenmeye ve hatta ölüme neden olur.
Ağır karın ağrısı
Bilim adamları, büyük miktarlarda çikolata yemenin yararlarını ve zararlarını belirlemek için birçok çalışma yaptılar. Bu çalışmalardan biri aşırı çikolata yemenin şiddetli karın ağrısına neden olduğunu söylüyor. New York Üniversitesi'nde çalışan Reed Caldwell, belirli bir miktardan fazla çikolata yemenin zehirlenmeye veya ölüme neden olabileceğini söylüyor. Ancak bu orana ulaşmak Mars'a yürümekten daha az olasıdır. Çikolata yeme sınırını aştığınızı varsayalım, en kötü durumda kendinizi şiddetli karın ağrısı olan acil serviste bulacaksınız.
İdrar söktürücü
Çikolatanın ana maddesi kakaodur. Kakao, alkaloid bir teobromin türü içerir. Teobromin, bitki kökenli bir tür azotlu maddedir. Bilindiği gibi teobromin, tıpkı kafein gibi insan vücudu üzerinde hafif uyarıcı bir etkiye sahiptir. Teobromin ayrıca kan damarlarını açma etkisine de sahiptir. Çok fazla çikolata yemeye bağlı kan damarlarının açılması hipotansiyonda olabilir. Ek olarak, teobrominin idrar söktürücü özelliği vardır. Bu nedenle kısa bir süre de olsa tuvalete daha sık ziyarete neden olur.
Kalp krizi riski
Daha önce de söylediğimiz gibi çikolatanın ana maddesi kakaodur. Kakaonun teobromin içerdiğini söylemiştik. Bu nedenle, aşırı teobromin alımı da insan vücudu üzerinde toksik bir etkiye neden olabilir. Bir kişi küçük semptomların ortaya çıkmasından sonra çikolata yemeyi bırakmazsa, teobrominin damar genişletici, idrar söktürücü ve sindirim etkileri kalp krizine yol açabilir. Bazen kan basıncını düşürmek ve kalp krizi riskini artırmak gibi etkiler ölüme yol açabilir.
Zehirleyici etki
İnsan vücudunun çikolata yedikten sonra zehirlenme aşamasına gelmesi için belirli miktarda teobromin almış olması gerekir. Zehirlenme sınırına ulaşmak için kilo teobromin başına 1000 mg tüketilmelidir. Örneğin 75 kg ağırlığındaki bir kişi 75 bin mg teobromin tüketirse toksik etkisi vardır. Şimdi soru şu: Her çikolata türünde ne kadar teobromin var?
Sütlü ve bitter
Her çikolata türünde teobromin miktarını bulmak için yapılan araştırma ve çalışmalara göre sonuçlar şu şekildeydi: sütlü çikolata, bitter çikolataya göre daha az teobromin içerir. Süt ve diğer gıda ürünlerinden yapılan çikolata, gram başına 2,4 mg teobromin içerir. Bitter çikolatada bu oran gram başına yaklaşık 5,5 mg'dır.
Kaç adet çikolata yemek gerek?
Son olarak, çalışmalar insanlar tarafından tüketilirse zehirlenmeye ve hatta ölüme neden olan çikolata miktarlarını belirlemiştir. Sonuçlar şu şekildeydi: 711 standart sütlü çikolata veya 332 bitter çikolata yemekse, insan vücudu zehirlenmeye ve hatta ölüme maruz kalır. Bu rakamlara ulaşmak çok imkansız gibi görünse de. Ancak günlük ya da tek seferde yediğimiz çikolata miktarını abartmamalıyız. Az, öz tüketim yeterli.
Yorumlar