Güney Kore’de E-Gastronomi projesi hayata geçiyor
- ZEYNEP ERDOĞAN
- 17 May
- 1 dakikada okunur
İzmir Katip Çelebi Üniversitesi’nin yürütülen, dijitalleşme ve gastronomi odaklı yenilikçi bir proje olan E-Gastronomi Konsorsiyumu Projesi çerçevesinde, Turizm Fakültesi’nden Prof. Dr. Volkan Altıntaş ve Erasmus Koordinatörlüğü Öğr. Gör. Koray Çelik, Güney Kore, Jeonju Üniversitesi Turizm Fakültesine dijitalleşme ve turizm eğitimi üzerine başarılı uygulamaları gözlemlemek ve proje ayrıntılarını incelemek ve paylaşmak üzere ziyarette bulundu.
Proje çerçevesinde başlatılan ikili iş birliğini geliştirmek üzere Erasmus+ Horizon, KA171 programları ilişkin bilgiler paylaşıldı. Korece ve Türkçe’nin karşılıklı turizm eğitimi programlarında dahil edilmesi, öğrenci ve akademik personel değişimi konularında Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Shim Young-kuk ve Uluslararası İlişkiler Direktörü Prof. Dr. Dong-Geun Lee ile kapsamlı görüşmeler yapıldı.
Projenin daha geniş kitlelere ulaşması amacıyla yürütülen Asya-Pasifik bölge ülkeleri iş birliği kapsamında, Türkiye Cumhuriyeti Seul Büyükelçiliği Müsteşarı Özkan Durmaz ile E- Gastronomi projesi çerçevesinde gerçekleştirilen ziyaretler hakkında bilgiler sunuldu. Bunun yanı sıra Kore ve Türkiye arasında turizm ile ilgili iş birlikleri ve karşılıklı turizm hareketliliğini artırmaya yönelik ortak projeler konusunda fikir alışverişi yapıldı.
Avrupa dışı ülkelerle yürütülen çalışmalar kapsamında, ilk olarak 2025 yılı Şubat ayında Filipinler ziyaret gerçekleştirildi. İkinci aşamada ise Mayıs ayında Güney Kore’nin teknoloji alanında yenilikçi uygulamalarının Türkiye’deki turizm alanında nasıl adapte edileceği hakkında gözlem yapıldı. Gelecek dönemde Japonya, Özbekistan, Kanada, Amerika, Rusya’daki iyi uygulama örneklerinin incelenmesi hedefleniyor.
KAYNAK: Turizm Aktüel
17.05.2025
YAZAR: ZEYNEP ERDOĞAN
( T MODELİ )
Comments